С биологической точки зрения в России томат - овощная культура и однолетнее растение, урожай собирают после непродолжительной обработки (распашки, рыхления) в течение одного сезона.
В Европе помидор считается фруктом, - поскольку к этой группе растений у них относятся сочные плодовые растения, в том числе ягоды и костянки.
По способу выращивания, томат - многогнёздная ягода, так как имеет сочную мякоть с мелкими семенами под тонкой кожицей.