Для выполнения задания согласуем прилагательные с существительными, запишем словосочетания и определим разряд прилагательных.
Мясное рагу - качественное прилагательное (обозначает признак предмета, который может проявляться в большей или меньшей степени: более/менее мясное).
Горький кофе - качественное прилагательное (обозначает признак предмета, который может проявляться в большей или меньшей степени: более/менее горький).
Тёплое пальто - качественное прилагательное (обозначает признак предмета, который может проявляться в большей или меньшей степени: более/менее тёплое).
Белое жабо - качественное прилагательное (обозначает признак предмета, который может проявляться в большей или меньшей степени: более/менее белое).
Странное дежавю - качественное прилагательное (обозначает признак предмета, который может проявляться в большей или меньшей степени: более/менее странное).
Новое пианино - качественное прилагательное (обозначает признак предмета, который может проявляться в большей или меньшей степени: более/менее новое).
Светлые жалюзи - качественное прилагательное (обозначает признак предмета, который может проявляться в большей или меньшей степени: более/менее светлые).
Новогоднее интервью - относительное прилагательное (обозначает признак предмета через отношение к другому предмету: Новый год).
Старое кафе - качественное прилагательное (обозначает признак предмета, который может проявляться в большей или меньшей степени: более/менее старое).
Лисий хвост - притяжательное прилагательное (обозначает принадлежность предмета животному: лисе).
Ответ: смотри решение выше.