Ответ:

Разложим числитель и знаменатель на множители:

\(z^2-9=(z-3)(z+3)\),

\(z^2-6z+9=(z-3)^2\).

Тогда:

\[\frac{z^2-9}{z^2-6z+9}=\frac{(z-3)(z+3)}{(z-3)^2}=\frac{z+3}{z-3},\quad z\ne3.\]

Ответ: \(\frac{z+3}{z-3}\).