Солнце и звёзды по своей сути являются: а) огромными твёрдыми шарами; б) раскалёнными плазменными образованиями; в) жидкометаллическими сферами.

Звёзды состоят из раскалённой плазмы: при высокой температуре вещество находится в ионизированном состоянии.

Ответ: б) раскалёнными плазменными образованиями.