При перекодировании из 8-битной кодировки в 16-битную, каждый символ увеличил свой объём в 2 раза (с 8 бит до 16 бит). Следовательно, увеличение объёма сообщения для каждого символа составило: \( 16 \text{ бит} - 8 \text{ бит} = 8 \text{ бит} \).
Общее увеличение объёма сообщения составило 320 бит. Чтобы найти количество символов в сообщении, нужно общее увеличение объёма сообщения разделить на увеличение объёма одного символа:
\( \text{Количество символов} = \frac{\text{Общее увеличение объёма}}{\text{Увеличение объёма одного символа}} \)
\( \text{Количество символов} = \frac{320 \text{ бит}}{8 \text{ бит/символ}} = 40 \text{ символов} \)
Ответ: 40 символов.