Ответ:

Ёж — 1 слог, ударение падает на единственный слог.

Транскрипция: [й’ош].

  • [й’] — согласный, звонкий, мягкий;
  • [о] — гласный, ударный;
  • [ш] — согласный, глухой, твёрдый.

В слове 3 буквы, 3 звука.