Ответ:

В каждом предложении причастный оборот стоит после определяемого слова, поэтому обособляется запятыми. В схемах определяемое слово обозначено как сущ., причастный оборот — как прич. оборот.

  1. Ветер — определяемое слово; дувший с моря — причастный оборот.

    Схема: [Сущ., прич. оборот, …].

  2. Листва — определяемое слово; сорванная с деревьев — причастный оборот.

    Схема: [Сущ., прич. оборот, …].

  3. Мыс — определяемое слово; возвышавшийся над поверхностью озера — причастный оборот.

    Схема: [Сущ., прич. оборот, …].

  4. Дорога — определяемое слово; вся изрытая глубокими колеями — причастный оборот.

    Схема: [Сущ., прич. оборот, …].

  5. Остров — определяемое слово; озарённый солнцем — причастный оборот.

    Схема: [Сущ., прич. оборот, …].