1. Составьте химическую формулу сахарозы, зная, что в состав её молекулы входят 12 атомов углерода, 22 атома водорода и 11 атомов кислорода. Рассчитайте относительную молекулярную массу этого вещества и массовые доли образующих его элементов.

Составим химическую формулу сахарозы, зная, что в состав её молекулы входят 12 атомов углерода, 22 атома водорода и 11 атомов кислорода.

Химическая формула сахарозы: $$C_{12}H_{22}O_{11}$$.

Рассчитаем относительную молекулярную массу сахарозы:

$$M_r(C_{12}H_{22}O_{11}) = 12 \cdot A_r(C) + 22 \cdot A_r(H) + 11 \cdot A_r(O) = 12 \cdot 12 + 22 \cdot 1 + 11 \cdot 16 = 144 + 22 + 176 = 342$$

Рассчитаем массовые доли элементов в сахарозе:

• Массовая доля углерода:

$$w(C) = \frac{12 \cdot A_r(C)}{M_r(C_{12}H_{22}O_{11})} = \frac{12 \cdot 12}{342} = \frac{144}{342} \approx 0.4211 \text{ или } 42.11\%$$

• Массовая доля водорода:

$$w(H) = \frac{22 \cdot A_r(H)}{M_r(C_{12}H_{22}O_{11})} = \frac{22 \cdot 1}{342} = \frac{22}{342} \approx 0.0643 \text{ или } 6.43\%$$

• Массовая доля кислорода:

$$w(O) = \frac{11 \cdot A_r(O)}{M_r(C_{12}H_{22}O_{11})} = \frac{11 \cdot 16}{342} = \frac{176}{342} \approx 0.5146 \text{ или } 51.46\%$$

Ответ: $$C_{12}H_{22}O_{11}$$, $$M_r = 342$$, $$w(C) = 42.11 \%$$, $$w(H) = 6.43 \%$$, $$w(O) = 51.46 \%$$.