Обозначим количество заготовок, которое делает первый токарь в день, через $$x$$, а количество заготовок, которое делает второй токарь в день, через $$y$$.
Всего они сделали 600 заготовок, при этом первый работал 9 дней, а второй 8 дней. Значит, первое уравнение системы:
\[9x + 8y = 600.\]
Второй токарь за 2 дня делает на 60 заготовок меньше, чем первый токарь за 3 дня. Значит, второе уравнение системы:
\[3x = 2y + 60.\]
Таким образом, правильная система уравнений:
\[\begin{cases} 9x + 8y = 600 \\ 3x = 2y + 60 \end{cases}\]
Ответ: Четвертый вариант.