Ласковое слово и буйная (И.п.) голова смиряет.
Без первой (Р.п.) ласточки весна не обходится.
Горькая (И.п.) правда лучше красивой (Р.п.) лжи (Р.п.).
И безрогая (И.п.) корова дразнить не следует.
В умной (П.п.) беседе (П.п.) ума наберёшься, в глупой — свой растеряешь.
Не бойся брехливой (Р.п.) собаки (Р.п.), а бойся молчаливой (Р.п.).
Подчеркнуты глаголы с частицей не: не обходится, не следует, не бойся.