Берега лесного озера заросли камышом.
Камышом - имя существительное.
I. (Заросли) чем? – камышом.
II. Начальная форма – камыш. Постоянные признаки: нарицательное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение. Непостоянные признаки: употреблено в форме творительного падежа, единственного числа.
III. В предложении является дополнением.