Расставлю запятые и объясню выбор букв Н и НН:
**Текст с исправлениями:**
Было время, когда писали птичьими перьями. Само название «перо» подтверждает это. Самыми распространёнными были гусиные перья. Лебединые перьями писали реже, бекасиными перьями чертили. Двести лет назад появились стальные перья, самые прочные и надёжные.
**Пояснение выбора Н/НН:**
1. "гусиные" — одна Н, так как это относительное прилагательное, образованное от существительного "гусь".
2. "лебединые" — одна Н, так как это относительное прилагательное, образованное от существительного "лебедь".
3. "бекасиными" — одна Н, так как это относительное прилагательное, образованное от существительного "бекас".
4. "прочные" — одна Н, так как это прилагательное, не содержащее приставки или суффикса.
Таким образом, все прилагательные написаны с одной буквой Н.