1) Исчезают последние клочки снега, и на свет выходит зелёная листва.
Грамматические основы: исчезают клочки, листва выходит. Простое предложение в составе сложносочиненного – первое (Исчезают последние клочки снега), так как состоит только из подлежащего и сказуемого.
2) Заблестели многочисленные звёздочки костров, и дым разостлался по земле.
Грамматические основы: звёздочки заблестели, дым разостлался. Простое предложение в составе сложносочиненного – первое (Заблестели многочисленные звёздочки костров), так как состоит только из подлежащего и сказуемого.
3) Пронзительный ветер сильно дул, загибал и ломал деревья.
Грамматическая основа: ветер дул, загибал, ломал. Это простое предложение, так как имеет только одну грамматическую основу.