Пробка из бутылки с газированной водой вылетает из-за избыточного давления газа, растворённого в воде. Когда бутылка закрыта, газ находится под давлением и растворён в воде. При открытии бутылки давление снижается, и газ высвобождается из раствора, образуя пузырьки. Если давление газа достаточно велико, оно может вытолкнуть пробку.
Ответ: Из-за избыточного давления газа, растворённого в воде.