Ответ:

Кислотность карбоновой кислоты зависит от строения молекулы и влияния заместителей на карбоксильные группы. У яблочной кислоты есть гидроксильная группа, у щавелевоуксусной — кетогруппа; обе группы оказывают электроноакцепторное влияние и усиливают кислотные свойства. Янтарная кислота таких дополнительных электроноакцепторных групп не содержит, поэтому она слабее.

Для первой ступени диссоциации значения pKa приблизительно таковы: яблочная — 3,40; щавелевоуксусная — 2,22; янтарная — 4,21. Чем меньше pKa, тем сильнее кислота. Следовательно, порядок кислотности: 3 > 1 > 2.

Ответ: b) 3 > 1 > 2.