Решение:
1. Найдем сумму возрастов всех 11 футболистов:
$$11 \times 28 = 308$$
2. Найдем сумму возрастов оставшихся 10 футболистов:
$$10 \times 27 = 270$$
3. Чтобы узнать возраст удаленного игрока, вычтем из общей суммы сумму возрастов оставшихся игроков:
$$308 - 270 = 38$$
Ответ: 38 лет.