В слове "осл..пительный" пропущена буква в корне. Проверочное слово: осле́пнуть (ударение на е).
Следовательно, нужно вставить букву е.
Строкий ослепительный поток стихов
Правило дня: Чтобы проверить безударную гласную в корне, нужно изменить слово так, чтобы на эту гласную падало ударение.
Ответ: ослепительный