Скорость охлаждения уменьшается с разности температур нагретого тела и окружающего воздуха. Поэтому, если сразу влить холодную воду в стакан с кипятком, то разность температур уменьшится быстрее, чем если сначала подождать 5 минут, а потом долить холодную воду.
В первом случае, когда сначала ждут 5 минут, вода немного остывает, но разность температур между водой и окружающей средой все еще остается высокой. Когда добавляют холодную воду, общая температура смеси снижается, но разность температур все равно остается больше, чем во втором случае.
Во втором случае, когда сразу доливают холодную воду, разность температур между смесью и окружающей средой сразу становится меньше, поэтому и скорость охлаждения снижается быстрее.
Таким образом, вода остынет в большей степени в первом случае, когда сначала ждут 5 минут, а потом доливают холодную воду, потому что разность температур между водой и окружающей средой будет выше в течение большего времени.
Ответ: 1) если подождать 5 минут, а потом долить в стакан холодную воду.