(.........) страны с грамотностью почти 100% —; (||||||) страны со средними показателями —; (======) страны с низкой грамотностью (менее 50%) —; ★ своя специфика (резкие колебания, дробится письменная культура, иммиграция) —

На фотографии отсутствует сама карта, поэтому точно определить страны, обозначенные на ней, невозможно. В качестве типичных примеров можно записать:

• Страны с грамотностью почти 100%: Россия, страны Европы, США, Канада, Япония, Австралия.
• Страны со средними показателями: Индия, Пакистан, Бангладеш, Египет, Марокко, Боливия.
• Страны с низкой грамотностью (менее 50%): Нигер, Чад, Мали, Буркина-Фасо, Южный Судан.
• Своя специфика: страны с многоязычием и различиями между регионами, например Индия; страны с высокой долей неграмотных иммигрантов, например государства Западной Европы.

Ответ: для точного заполнения нужны карта и её условные обозначения целиком.