Существенным условием для всех договоров ...: является предмет договора; является цена; являются обязанности сторон.

Существенным условием для всех договоров является предмет договора. Именно условие о предмете позволяет определить, о каком обязательстве договорились стороны.

Ответ: является предмет договора.