Информация о процессе изготовления изделия наиболее полно и точно представлена в технологической карте. В технологической карте описываются все этапы производства, необходимые материалы, оборудование и инструменты, а также требования к качеству. Чертежи деталей, сборочный чертеж и технический рисунок содержат информацию о конструкции изделия, но не описывают сам процесс изготовления.
Таким образом, верным ответом будет вариант: на технологической карте.