Свежие фрукты содержат 82% воды, а высушенные - 29%. Сколько сухих фруктов получится из 284 кг свежих фруктов?

1. Определим содержание сухого вещества в свежих фруктах: 100% - 82% = 18%.

2. Рассчитаем массу сухого вещества в 284 кг свежих фруктов: 284 кг * 0.18 = 51.12 кг.

3. Так как масса сухого вещества не меняется при сушке, то масса высушенных фруктов будет равна массе сухого вещества: 51.12 кг.