15. Свойство воды:

б. вода быстро нагревается, зато медленно остывает; Вода обладает высокой теплоемкостью, что означает, что для нагревания воды требуется большое количество энергии, поэтому она медленно нагревается. При этом она также медленно отдает тепло, поэтому медленно остывает. Данный вариант ответа описывает это свойство верно.