15. Свойство воды: а. вода медленно нагревается, но и быстро остывает; б. вода быстро нагревается, зато медленно остывает; в. вода быстро нагревается, но и быстро остывает; г. вода медленно нагревается, но и медленно остывает.

Вода обладает высокой теплоёмкостью, что означает, что ей требуется много энергии для нагрева, и она медленно теряет тепло. Поэтому вода медленно нагревается и медленно остывает. Ответ: г. вода медленно нагревается, но и медленно остывает.