Ответ:
При пробе с бумагой влажный картофель оставляет мокрый след, который исчезает при высыхании; грецкий орех оставляет стойкое полупрозрачное жирное пятно. При добавлении йода крахмал окрашивается в сине-фиолетовый цвет. Остаток после промывания муки — клейковина: она эластичная и тягучая.
| Растение | Содержание опыта | Результат наблюдения | Вывод о содержании неорганических и органических веществ в растении |
|---|---|---|---|
| Картофель (клубень) | Проба с бумагой | На бумаге появляется влажный след, который высыхает. | В клубне содержится вода — неорганическое вещество. |
| Проба с йодом | При добавлении йода мякоть окрашивается в сине-фиолетовый цвет. | В клубне содержится крахмал — органическое вещество. | |
| Пшеница (мука из зерна) | Проба с йодом | Мука окрашивается в сине-фиолетовый цвет. | В зерне содержится крахмал — органическое вещество. |
| Тактильный анализ остатка после промывания | Остаток эластичный, тягучий, липкий. | В зерне содержится клейковина, состоящая преимущественно из белков, — органических веществ. | |
| Грецкий орех (плод) | Проба с бумагой | Остаётся стойкое полупрозрачное жирное пятно. | В плоде содержатся жиры — органические вещества. |
