| Питание бедняков | Основу рациона часто составляли хлеб, каши, супы и сезонные овощи. Мясо ели реже; питание зависело от региона, сезона и урожая. |
| Питание состоятельных | На столах состоятельных людей чаще были мясо, дичь, рыба, выпечка и разнообразные блюда. Обеды могли состоять из нескольких подач; популярность отдельных продуктов и блюд различалась по странам. |
| Новые продукты | Из Америки в Европу ранее пришли картофель, кукуруза, томаты и какао; в XVIII веке некоторые из этих продуктов постепенно распространялись шире. Картофель особенно важным продуктом стал не сразу и не во всех регионах одновременно. |
| Напитки | Пили воду, молоко, пиво и вино, а также чай, кофе и шоколад. Доступность напитков зависела от места и достатка; чай и кофе становились всё популярнее. |
| Кофейни | Кофейни были местами встреч и общения, особенно в городах. Посетители пили кофе, читали газеты, обсуждали новости и торговые дела; такие заведения способствовали распространению новых идей. |