Ответ:

Таблица 5.2. Расчёт калорийности салата «Фруктовая фантазия»

Салат «Фруктовая фантазия» На 100 г (см. калорийность продуктов в кулинарных книгах или в Интернете)
Белки Жиры Углеводы Белки Жиры Углеводы
1. Персик 100 г 0,9 0,1 9,5
2. Груша 100 г 0,4 0,3 9,5
3. Лимон 25 г 0,9 0,2 10,3
4. Сахарная пудра 25 г — — 99,8
\( \Sigma \text{б} \times 4,1 = \Sigma \text{ж} \times 9,3 = \Sigma \text{у} \times 4,1 = \) ккал
Итого: \( \Sigma \text{ __________ } \text{ккал} \)