Ответ:
Таблица 5.2. Расчёт калорийности салата «Фруктовая фантазия»
| Салат «Фруктовая фантазия» | На 100 г (см. калорийность продуктов в кулинарных книгах или в Интернете) | ||||||
| Белки | Жиры | Углеводы | Белки | Жиры | Углеводы | ||
| 1. Персик | 100 г | 0,9 | 0,1 | 9,5 | |||
| 2. Груша | 100 г | 0,4 | 0,3 | 9,5 | |||
| 3. Лимон | 25 г | 0,9 | 0,2 | 10,3 | |||
| 4. Сахарная пудра | 25 г | — | — | 99,8 | |||
| \( \Sigma \text{б} \times 4,1 = \Sigma \text{ж} \times 9,3 = \Sigma \text{у} \times 4,1 = \) | ккал | ||||||
| Итого: | \( \Sigma \text{ __________ } \text{ккал} \) | ||||||
