Таблица: «Было — ? — Стало»: 12 овец, ?, 7 овец; ?, 3 овцы, 8 овец.

В первой строке стало меньше овец, значит, их убавили: 12 − 7 = 5.

Во второй строке овец стало больше, значит, их было: 8 − 3 = 5.

Ответ: убавили 5 овец; было 5 овец.