Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
Математика
Ответ:
При добавлении раствора йода крахмал окрашивается в сине-фиолетовый цвет. В семенах подсолнечника заметно содержание масла; при проверке йодом характерного синего окрашивания не ожидается.
| Растение | Наблюдение | Вывод о содержании органических веществ |
|---|---|---|
| Зёрна пшеницы | При добавлении йода появляется сине-фиолетовая окраска. | Содержат крахмал. |
| Клубень картофеля | При добавлении йода появляется сине-фиолетовая окраска. | Содержит крахмал. |
| Семена подсолнечника | При растирании семян на бумаге остаётся жирное полупрозрачное пятно; йод не даёт характерной синей окраски. | Содержат жиры (масло); крахмал такой пробой не обнаруживается. |
Наблюдения приведены для обычных проб на крахмал с йодом и на жиры с помощью бумажного пятна.
