Ответ:

На изображении таблица не заполнена. Чтобы определить содержание органических веществ, проведём качественные пробы: йодом выявляют крахмал, а бумажным пятном — жиры.

РастениеНаблюдениеВывод о содержании органических веществ
Зёрна пшеницыПри добавлении капли раствора йода зерно окрашивается в сине-фиолетовый цвет.Содержится крахмал.
Клубень картофеляНа срезе после добавления раствора йода появляется сине-фиолетовая окраска.Содержится крахмал.
Семена подсолнечникаПри растирании семян на бумаге остаётся полупрозрачное жирное пятно.Содержатся жиры.

Наблюдения приведены как типичный условный образец: фактические результаты зависят от проведения проб.