Task 3. Match the ways of cooking food with their definitions: 1. boil; 2. poach; 3. roast; 4. scramble; 5. fry; 6. bake; 7. pickle; 8. mash; 9. steam; 10. grill. Definitions: a. to cook food in very hot water; b. to put vegetables or fruit in a vinegar sauce or salty water and store them this way in a glass container; c. to cook inside an oven, without using added liquid or fat; d. to cook food using hot gas; e. to mix food as it is being fried; f. to cook food over fire or hot coals; g. to cook food in an oven or over a fire; h. to crush food, usually after cooking it, so that it forms a soft mass; i. to cook with its shell removed, by putting it gently in boiling water or other liquid; j. to cook food in hot oil or fat. Fill in the table.

Перевод задания: Соотнеси способы приготовления пищи с их определениями и заполни таблицу.

Подбираем определения по способу приготовления: например, boil — варить в воде, а fry — жарить в масле или жире.

1 — a; 2 — i; 3 — g; 4 — e; 5 — j; 6 — c; 7 — b; 8 — h; 9 — d; 10 — f.

Перевод ответов: boil (варить); poach (припускать в горячей жидкости); roast (жарить или запекать); scramble (помешивать пищу во время жарки); fry (жарить в масле или жире); bake (запекать в духовке); pickle (мариновать); mash (разминать в мягкую массу); steam (готовить на пару); grill (готовить на огне или горячих углях).

Ответ: a, i, g, e, j, c, b, h, d, f.