Ответ:

1) В тексте читаются слова с чередованием гласных в корне: производство — производительность (корень -вод-/-вод-?); достоверно распознаваемых примеров с чередованием по стандартным школьным корням в данном фрагменте не видно. Снимок недостаточно чёткий, чтобы надёжно установить все слова и выполнить этот пункт без риска исказить текст. Нужна более резкая фотография абзаца.

2) Вариант 1 подходит: текст сообщает познавательную информацию и использует специальные слова о паровой машине. Вариант 5 также описывает характерные для научно-популярного изложения языковые признаки, однако приведённые в нём примеры глаголов «передвигает, преобразуется» в видимом тексте отсутствуют. Варианты 2–4 не подходят: текст не является заметкой, официально-деловым текстом или изложением с инструкциями.

По видимому тексту уверенно выбрать можно 1. Чтобы проверить формулировку и примеры варианта 5, нужно более чёткое изображение списка ответов.

3) Тезисный план:

  1. Создание первой действующей паровой машины в России.
  2. Устройство и автоматическая работа машины Ползунова.
  3. Роль паровых машин в развитии транспорта.
  4. Вклад паровых машин в развитие теплоэнергетики и производства электричества.