В данном случае наиболее уместен термин плита. Плита - это крупный стабильный участок земной коры, имеющий двухъярусное строение: кристаллический фундамент и осадочный чехол. Западно-Сибирская равнина имеет мощный осадочный чехол, поэтому ее структура больше соответствует определению плиты, чем просто платформы.