ТЕМА: ОТДЕЛ НАСТОЯЩИЕ ГРИБЫ. ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ И ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ Лабораторная работа №1 «Строение плесневого гриба мукора» Цель: Изучить строение и органы размножения плесневого гриба мукор. Оборудование: плесневый гриб мукор, микроскоп, покровные и предметные стекла, лупа Ход работы 1. Рассмотрите невооруженным глазом плесневый гриб внешний вид. на хлебе. Опишите его 2. Рассмотрите микропрепарат «Мукор» под микроскопом. Что представляет собой мицелий плесневого гриба? 3. Найдите на концах гиф плесени черные головки со спорами. Это спорангии. Рас- смотрите их. Найдите на микропрепарате лопнувшие спорангии, из которых высыпаются споры. Рассмотрите споры. 4. Ответьте на вопросы: какой цвет имеет мицелий мукора? Почему этот гриб по- селяется на продуктах питания? Как происходит размножение мукора? 5. Зарисуйте строение гриба мукора и подпишите названия его основ- ных частей. Спорангий Гифы Мицелий мукора

1. Рассмотрите невооружённым глазом плесневый гриб на хлебе и опишите его внешний вид. Плесневый гриб мукор выглядит как белая или сероватая пушистая масса, похожая на вату.

2. Рассмотрите микропрепарат «Мукор» под микроскопом. Мицелий плесневого гриба представляет собой сеть тонких, разветвлённых нитей (гиф), пронизывающих субстрат (в данном случае, хлеб).

3. Найдите на концах гиф плесени чёрные головки со спорами. Это спорангии. Рассмотрите их. Найдите на микропрепарате лопнувшие спорангии, из которых высыпаются споры. Рассмотрите споры. Спорангии выглядят как маленькие шарики на ножках, содержащие споры. Лопнувшие спорангии имеют неправильную форму и из них видны высыпающиеся споры, которые выглядят как мелкие точки.

4. • Какой цвет имеет мицелий мукора?

   Мицелий мукора обычно имеет белый или сероватый цвет.

   • Почему этот гриб поселяется на продуктах питания?

   Этот гриб поселяется на продуктах питания, потому что они содержат необходимые питательные вещества (например, углеводы), которые мукор использует для своего роста и размножения.

   • Как происходит размножение мукора?

   Размножение мукора происходит бесполым путём с помощью спор, образующихся в спорангиях. Когда спорангий лопается, споры разносятся и, попадая в благоприятные условия, прорастают в новые гифы.

5. Зарисуйте строение гриба мукора и подпишите названия его основных частей.

   На рисунке изображены основные части мукора:

   • Мицелий: сеть гиф, пронизывающих субстрат.
   • Гифы: отдельные нити мицелия.
   • Спорангии: головки на концах гиф, содержащие споры.

Ответ: Выполнено изучение строения и размножения плесневого гриба мукора, даны ответы на вопросы.