Тема: УГЛЕВОДЫ Вариант 1 1. Углеводом не является вещество, формула которого: a) CsH10O 6) C6H12O2 B) C12H22O11 г) С6Н12О6. 2. К дисахаридам относится: а) фруктоза; в) сахароза; 6) крахмал; г) рибоза. 3. Гидролизу не подвергается: а) глюкоза; в) целлюлоза; б) лактоза; г) крахмал. 4. Моносахаридами являются оба вещества пары: а) крахмал, глюкоза; в) галактоза, мальтоза; 6) фруктоза, сахароза; г) дезоксирибоза, глюкоза. 5. Уравнение hv, хлорофилл 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 602 + Q описывает процесс: а) гидролиза; в) горения; б) фотосинтеза; г) гидратации. 6. Из приведенных терминов: 1) альдегидоспирт, 2) кетоноспирт, 3) пентоза, 4) гексоза, 5) моносахарид, 6) дисахарид – глюкозу характеризует: a) 2, 4, 6; 6) 1, 4, 5; в) 1, 3, 5; г) 2, 4, 5. 7. При нагревании раствора глюкозы с гидроксидом меди (ІІ) образуется: а) ярко-синий раствор; б) красный осадок; в) газ; г) серебряный налет на стенках пробирки. 8. Продуктом гидрирования глюкозы является: а) глюкозид; в) сорбит; б) ксилит; г) динамит. 9. В цепочке превращений I II Крахмал Глюкоза Глюконовая кислота