Тема: «Вода. Растворы». 1. Что такое раствор? 2. Из чего он состоит? 3. Дайте определение растворимости. 4. Перечислите признаки химического взаимодействия, происходящего в растворе. 5. Какие факторы влияют на растворимость? 6. Как называется раствор, если: при данной температуре вещество больше не растворяется; при данной температуре вещество ещё растворяется; раствор содержит избыток растворённого вещества?

Раствор — однородная смесь, состоящая из растворителя и растворённых веществ.

Раствор состоит из растворителя и одного или нескольких растворённых веществ. Растворитель — компонент, в котором растворяют другие вещества; обычно его больше.

Растворимость — способность вещества растворяться в данном растворителе. Количественно её часто выражают массой вещества, которая может раствориться в определённом количестве растворителя при заданной температуре.

Признаки химического взаимодействия в растворе: образование осадка, выделение газа, появление или изменение окраски, образование воды или другого слабодиссоциирующего вещества. Само растворение не всегда является химической реакцией.

Растворимость зависит от природы растворяемого вещества и растворителя и от температуры. Для газов важны также давление и температура: повышение давления обычно увеличивает растворимость газа, а нагревание — уменьшает. Скорость растворения дополнительно зависит от перемешивания и размера частиц.

Если вещество при данной температуре больше не растворяется в растворе, раствор насыщенный. Если вещество ещё может растворяться — ненасыщенный. Если раствор содержит больше растворённого вещества, чем может устойчиво удерживать при данной температуре, — пересыщенный.