Для ответа на вопрос необходимо понимать процессы теплообмена между телом человека и окружающей средой.
Когда человек находится в воде, температура его тела обычно выше температуры воды. Поэтому происходит теплообмен: тело отдает тепло воде, и человек ощущает прохладу.
Когда человек выходит из воды на воздух, вода начинает испаряться с поверхности кожи. Испарение — это процесс, требующий энергии. Эта энергия берется с поверхности кожи, что приводит к её охлаждению.
Таким образом, при испарении воды с кожи, человек теряет тепло и ощущает холод. Поэтому вода кажется холоднее воздуха.
Ответ: Вода кажется холоднее воздуха, так как при испарении с поверхности кожи она забирает тепло, охлаждая тело.