Ответ:

1. Научный стиль: цель — сообщать и объяснять знания; сфера применения — наука и образование; характерные языковые средства — термины, точные формулировки, логичные связи и сложные синтаксические конструкции.

Официально-деловой стиль: цель — точно передавать деловую информацию и регулировать официальные отношения; сфера применения — административно-правовая деятельность и делопроизводство; характерные средства — стандартные формулировки и речевые клише, однозначная лексика, пассивные конструкции.

2. Более формальным является официально-деловой стиль: он используется в документах и официальном общении, где необходимы единообразие формулировок, точность и отсутствие двусмысленности.