Чтобы ответить на вопрос, нужно сравнить рост жирафа и зебры, изображённых на картинке.
На картинке видно, что жираф значительно выше зебры.
Следовательно, пропущено слово "выше".
Предложение примет вид: "The giraffe is taller than the zebras."
Ответ: taller