There is /are much / many vegetarians in INDIA; so much / many types of Indian street food haven't got some / any meat. Chaat (small pancakes with Indian sauce and some /any yoghurt in them) is / are a /an popular street food. Much / Many people like pani puri, too. Pani puris is/are balls with potatoes and sauce.

Пошаговое решение:

• «There is/are» с «vegetarians»: поскольку «vegetarians» — множественное число, выбираем are.
• «much/many types»: «types» — множественное число, следовательно, используем many.
• «some/any meat»: в отрицательных предложениях обычно используется any.
• «is/are a/an»: «Chaat» в единственном числе, поэтому выбираем is и неопределённый артикль a, так как слово «popular» начинается с согласной.
• «Much/Many people»: «people» — множественное число, поэтому выбираем Many.
• «is/are balls»: «puris» — множественное число, следовательно, выбираем are.