They can use ______ knowledge in business as well

They can use their knowledge in business as well.

Объяснение: В данном предложении используется притяжательное местоимение 'their', чтобы указать на принадлежность знания к группе людей ('they'). 'Those' и 'these' - это указательные местоимения, а 'that' - тоже указательное местоимение, но оно используется для единственного числа. 'Them' - это объектное местоимение.