This is the best building I ever (see).

Для решения данного задания необходимо выбрать правильную форму глагола в Present Perfect.

Present Perfect образуется с помощью вспомогательного глагола have/has + V3 (Past Participle).

I, we, you, they + have + V3 He, she, it + has + V3

В данном случае местоимение I, следовательно, используем have и форму глагола seen.

This is the best building I have ever seen.

Это лучшее здание, которое я когда-либо видел.

Ответ: have seen