Объём исходного бруска: 40 см * 50 см * 70 см = 140000 куб. см.
Объём одной дощечки: 3 см * 25 см * 40 см = 3000 куб. см.
Пусть x - количество отпиленных дощечек.
Тогда объём оставшегося бруска: 140000 - 3000x < 2500.
Решаем неравенство: 3000x > 140000 - 2500
3000x > 137500
x > 137500 / 3000
x > 45.83
Так как количество дощечек должно быть целым числом, округляем в большую сторону: x = 46.
Ответ: 46