В предложении «На вкус и цвет товарища нет.» 29 символов, включая пробелы и точку.
Так как каждый символ кодируется 16 битами, общий информационный объем предложения составляет: $$29 \cdot 16 = 464\ \text{бита}$$.
Переведем биты в байты, зная, что 1 байт = 8 бит: $$\frac{464}{8} = 58\ \text{байтов}$$.
Ответ: 58