Решение:
1.  Найдем общее количество страниц документации: 1500 + 2000 + 1800 = 5300 страниц.
2.  Найдем общее количество работников: 5 + 8 + 7 = 20 человек.
3.  Рассчитаем среднее количество страниц на одного работника: 
\[\frac{5300}{20} = 265 \text{ страниц}\]
Ответ: В среднем на одного работника пришлось 265 страниц документации.