Для решения данной задачи необходимо вычислить количество листов, израсходованных в малых пачках, а затем вычесть это количество из общего количества листов и разделить на количество листов в большой пачке.
1. Вычислим количество листов, израсходованных в малых пачках:
$$18 \cdot 250 = 4500$$ листов
2. Вычислим количество листов, израсходованных в больших пачках:
$$7000 - 4500 = 2500$$ листов
3. Вычислим количество больших пачек:
$$2500 : 500 = 5$$ пачек
Ответ: 5.