Ответ:

В UTF-16 каждый символ занимает 2 байта. Уменьшение на 20 байт означает, что удалили 10 символов.

При удалении названия фрукта вместе с лишними запятой и пробелом удаляется 2 дополнительных символа. Значит, длина названия — 8 символов.

В списке 8 букв в словах «апельсин» и «мангостан». Удаление любого из них вместе с запятой и пробелом уменьшает размер на 10 символов, то есть на 20 байт.

Ответ: апельсин или мангостан.