Ответ:

В кодировке КОИ-8 один символ занимает 1 байт.

При удалении названия предмета вместе с запятой и пробелом удаляется на 2 символа больше, чем длина самого названия:

\(13 - 2 = 11\) символов.

В списке название длиной 11 символов — «раскладушка».

Ответ: раскладушка