Ответ:

Дано: масса кефира — 0,9 кг, начальная температура — 10 °C, конечная — 25 °C, удельная теплоёмкость — 3800 Дж/(кг · °C).

Изменение температуры: \(\Delta t = 25 - 10 = 15\) °C.

Количество теплоты рассчитываем по формуле \(Q = cm\Delta t\).

Подставляем значения: \(Q = 3800 \cdot 0{,}9 \cdot 15 = 51\,300\) Дж.

Ответ: 51 300 Дж.