Ответ:

1) Верно: придаточная часть «в который внедрён ген человека» относится к слову «сорт» и отвечает на вопрос «какой?».

2) Верно: «помогающих обезвреживать опасные для человека химические соединения» — причастный оборот после определяемого слова «ферментов», выделенный запятой.

3) Неверно: в предложении две грамматические основы — «дело в том» и «рис станет устойчивым». Слова «по мнению учёных» являются вводной конструкцией.

4) Верно: у подлежащего «фермент» однородные сказуемые «универсален» и «позволяет противостоять».

5) Верно: придаточные «чтобы подавить рост…» и «что внедрённый ген может передаться…» относятся к разным частям сложного предложения и подчиняются им параллельно.

Ответ: 1245